フルーティーな和菓子、へそくり餅 名古屋市きた川
皆さん、お疲れ様です。
アヒルノヒカリでございます。
甘味を喰らう・・・・本日は名古屋市北区にある和菓子屋、きた川さんにやって来ました。
お店からは数年前に訪れた愛知県の大仏、普光寺の北大仏の背中を拝む事が出来ます。
物凄く笑顔が素敵な店員さんに対応頂きました。
ありがとうございました。
へそくり餅、桔梗、栗きんとん
贈り物ではありませんし、すぐ食べるので手提げ袋と包装は遠慮させて頂きましたが、どんな袋と包装か気になる・・・・そんなとても良い雰囲気のお店でしたよ。
右から栗きんとん、へそくり餅、そして桔梗です。
小さめで可愛らしい雰囲気です。
先ずはへそくり餅、多分お店の看板商品だと思います。
TVで紹介された事もあるそうですよ。
包装も可憐で愛らしいですね。
色艶良く透き通りそうな、綺麗なピュアホワイト。
切ってみました。
餅が本当に柔らかくて包丁がスッと入らない、お店のホームページの様にはいきませんが・・・・それでも綺麗ですねぇ。
艶やかな色合い、まるで新鮮で高級なゆで卵の様・・・・例えがイマイチだなぁ。(苦笑)
そして包丁を入れた瞬間に広かる爽やかな柑橘の香り、これは美味しそうです。
それでは頂きます。
うぅぅぅぅん、美味しいっ！！
フワフワの羽二重餅、蕩けそうです。
中身は蜜漬けした金柑という事ですが・・・・これは良い！
舌触りはまるでジャムの様、ですが噛めばしっかり金柑です。
羽二重餅のフワフワ、ジャムの様なトロ〜リ、そして金柑の噛み応え・・・・心地良いです。
そして味は・・・・口に広がる柑橘の香り、甘みと酸味。
だがそれだけじゃない、仄かに感じる渋みがすごく良い！
更に羽二重餅の優しい甘さもすごく良い！
飲み込む喉越しもとても優しいです。
続いて桔梗。
季節限定のお菓子でしょうか、お店のホームページには載っていません。
涼しげな見た目で残暑にもってこいですねぇ、実に美しいです。
特にこの薄らと覗くブルーとグリーンが綺麗ですねぇ。
残念ながらホームページに載っていないので、それが何かは分かりません。(笑)
それでは頂きます。
むぁぁぁ、美味しいっ！！
蕩ける葛・・・・柔らかい〜。
そして中のこし餡の優しい甘さ、とても上品です。
飲み込んだ後に口に甘さが残ります・・・・が、ベタつく感じは全くなく優しい感じが心地良いです。
最後は季節の味覚、栗きんとんです。
此方の包装も可愛らしい感じですね。
おおっ、これは珍しい！
栗きんとんにごろっと栗が入っています。
ここだけに纏まっている栗、見せ方も実に綺麗ですね。
それでは頂きます。
おおっ、美味しい！！
口から鼻に抜ける栗の香り、甘さは控えめで上品です。
そして舌触りが実に良いですねぇ。
ごろっとした栗がどんな感じになるのかなと興味津々でしたがなんと、程よく柔らかい・・・・。
見た目のインパクトが強めですが、口に入れると噛み応えや舌触りにしっかり統一感があります。
どちらかが口に残る様なことは一切なく完全に一体化した、一つの栗きんとんになっています。
これは良いですね〜！
ご馳走様でした。
正直に言いますと・・・・本日は季節の和菓子という事でおはぎを手に入れようと思っていました。
近くに用があったのでこのお店を選んだのですが・・・・。
店内に入るとおはぎが・・・・無い・・・・一瞬呆然としてしまいました。(笑)
入店したのは正午頃、売り切れたのかな？
きた川さんは以前から知っていました、フルーツを使った和菓子を扱っているお店です。
そして・・・・ワタクシあまり果物は得意ではありません。(笑)
ですが今回食べた金柑を使ったへそくり餅は本当に美味しかった・・・・是非とも別のフルーツ和菓子も食べてみたい、そんな新たな発見が嬉しい。
見た目も可愛らしく可憐なお菓子が多いですね。
そしてとにかく店員さんの笑顔が本当に素敵でした。
「可愛らしい」「可憐」、間違いなく和菓子の見た目の印象ですが・・・・店員さんから受けた好印象も含まれている様に思えます。
ビジネス書ではありませんが、「誰から買うか」と言うやつですね。
ここはお気に入りのお店になりそうです。
まさか自分がフルーツを使った和菓子のお店に再訪したいと思うとは・・・・やはり身近に沢山の発見が潜んでいますね。
皆さんはどんなお気に入りの和菓子屋さんをお持ちですか？